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DANS LE DOUBS

Dans le Doubs, les vaches montbéliardes ont passé la belle saison dans les pâtures. C’est aussi la période de la fenaison, l’herbe récoltée et séchée au soleil leur servira de nourriture en hiver.

Leur lait, riche en protéines et d’une grande qualité fromagère sert à la fabrication de nombreuses AOP, notamment le comté.

Découvrez ce nouveau reportage à la ferme où les travaux des champs, le stockage du fourrage, l’alimentation du troupeau, la traite rythment la journée bien remplie de l’éleveur.

A retrouver dans les différentes sous-rubriques de la rubrique ELEVAGE ou en tapant SAINT ANTOINE dans le moteur de recherche.

Photos : F. Joly