Cette carte blanche propose quelques recettes signées Sonia Ezgulian à combiner à l'envi pour créer des repas de fêtes et brunchs légers, délicieusement raffinés mêlant gracieusement tradition et modernité.
Le lait discret se mue en doux nuage parfumé et vient délicatement ponctuer une entrée ou un dessert. La crème satinée, onctueuse et réconfortante a beau rôle de jouer les exhausteurs de goût. Le yaourt frais et délicat, parfait tout en légèreté, se parfume de notes exotiques. Le fromage, ou plutôt les fromages se lient aux ingrédients les plus incongrus pour un intéressant mariage détonnant.
Les prochaines fêtes et leurs lendemains seront bien blancs, il ne peut en être autrement.

Toutes les photos de cette série sont disponibles dans la partie CUISINE ou EVENEMENTS.

Photos : Nathalie Carnet
Stylisme : Sandra Mahut