A l’occasion des Journées Européennes du Patrimoine les 18 et 19 septembre 2010, la Confédération Nationale de l’Elevage (CNE), l’Interprofession du Lait (CNIEL) et le Centre d’Information des Viandes (CIV) ont organisé pour la 2ème année consécutive des balades pédagogiques sur le thème « Elevages & Paysages » le 19 septembre.

Vingt-cinq fermes, laitières et/ou allaitantes (production de viande) selon les régions, seront ouvertes dans toute la France pour permettre aux petits et grands de découvrir ou redécouvrir notre paysage, véritable patrimoine de nos régions.

« Le paysage, c’est comme un livre ouvert qui donne à voir tout ce qui s’y est passé jusqu’à maintenant. Il y a une partie naturelle dans le paysage mais il y a aussi une grande partie façonnéechaque année par le travail des agriculteurs et des éleveurs », déclare Bertrand Jacquier, Paysagiste au CAUE (Conseil d'Architecture, d'Urbanisme et de l'Environnement) des Landes.

Pour illustrer ces propos, Cédric Helsly a mis son œil à notre service dans une ferme laitière de la Manche.

Photos : Cédric Helsly