Les produits laitiers occupent une place de choix dans toutes cuisines. Leurs saveurs, leurs textures, toutes leurs caractéristiques en font des ingrédients de choix pour des cuisiniers amateurs ou des chefs confirmés.
Laits, yaourts, laits fermentés, fromages frais, fondus ou affinés, entiers ou allégés… la gamme des produits laitiers est tellement variée qu’il y en a pour tous les goûts et toutes les situations.
Trois produits laitiers par jour, c’est facile et c’est tellement bon.
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Photos : Nathalie Carnet
Stylisme : Sandra Mahut