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ZOOM SUR ... LE BLEU DE TERMIGNON !

Des pièces uniques comme des oeuvres d'art !


 

C’est au milieu du XVIIIème siècle que la commence en Savoie, d’abord en Haute-Maurienne, puis s’étendant vers les alpages du Mont-Cenis, de Valloire, et finalement, de Termignon à 2 000 mètres d’altitude.

Chaque pièce est numérotée par le producteur au moment du moulage. Parce que c’est le résultat d’un travail patient, minutieux et accompli avec passion, il est normal qu’il soit traité comme une œuvre d’art, un bijou !

Pour en savoir plus, vous pouvez télécharger le Cahier des Produits Laitiers n°1 dans la partie EVENEMENTS / PRESSE

Photos : V. RIBAUT / Les Studios Associés / CNIEL



UNE VIREE AU COL DE LA CROIX FREY...
Les alpages de La Clusaz avec un troupeau de vaches Abondance
ZOOM SUR … LE PETIT-SUISSE
Le petit rituel immuable
Râpé, tranché, en cubes, en dés …
Le fromage révolutionne notre cuisine et nos habitudes.
BIEN SERVIR SES FROMAGES !
Assiettes, plateaux, chariots : à chacun sa présentation !
ZOOM SUR ... LE BLEU DE TERMIGNON !
Des pièces uniques comme des oeuvres d'art !

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